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Sakés pasteurisés
Nous avons classifiés les sakés pasteurisés en deux sous rubriques: Aruten et Junmai.
Les sakés Aruten, sont des sakés dans lesquels on a rajouté une petite dose d'alcool distillé, mais qui ne va pas influencer son taux l'alcool final.
Les sakés Junmai sont des sakés dans lesquels on ne rajoute pas d'alcool distillé.
